驴打滚

• 第1步：

  

  糯米粉加适量水揉成团，放入容器，压扁蒸15—20分钟容器最好涂抹一层薄油，以便蒸好的糯米团脱落，压扁能让糯米团蒸的更透内部更容易熟

• 第2步：

  

  按板上铺一层保鲜膜，撒满芝麻，当然也可以撒豆粉，不过那样就可以不用保鲜膜了

• 第3步：

  

  蒸好的糯米团放入，擀开，铺一层红豆馅卷起

• 第4步：

  

  保鲜膜拿开，放入盘子，切开即可使用

• 第5步：

  

  大迪子用的是豆馅不是豆沙，最好使用豆沙，增加颜值食欲

• 第6步：

  

  大家中秋快乐！

蒸面团是容器最好抹一层薄油，方便拿出，不要太多，影响口感！
这里用保鲜膜是因为芝麻不能铺的很均匀，蒸熟的糯米团很粘不加会粘到按板上，不易成型！
美味可口的驴打滚，光是香味就让人无法自拔，大家也动手试试吧！中秋快乐！