早餐必选—麻团第2弹！

• 第1步：

  

  白砂糖放入开水中彻底融化，否则在炸的过程中会有黑色斑点，融化后等成温水，直接加入糯米粉搅拌成面团，会有些粘，有耐心哦！

• 第2步：

  

  温开水揉面团能让面团有粘性，包馅料时好包又不易裂，大迪子是没有用教程上的量，不过说的克数都是正确的，适合两三人吃，大迪子是要做很多打包用的

• 第3步：

  

  包红豆馅，不要被图片迷惑，大迪子其实包的多

• 第4步：

  

  好累啊，全做好了！

• 第5步：

  

  手心沾一点点水，糯米团在手心揉一下，能让芝麻均匀结实的沾在糯米团上，不易脱落

• 第6步：

  

  一个两个，爱的蜜意

• 第7步：

  

  再换容器，用手再团一下，让麻团更结实，以防炸制过程中麻团的脱落

• 第8步：

  

  大迪子家没有生芝麻了，只能用熟的，大家最好用生的，否则影响熟之后颜值

• 第9步：

  

  情感的升温！入锅小火慢炸，等到一个个金光变大即刻拷出，炸的过程中要多翻滚，防糊

• 第10步：

  

  打包，外婆家走起！

• 第11步：

  

  美味级啦！大迪子用的不是那种油锅，导致油温太高，所以有几个爆开了

各地的糯米粉吸水量不同，自己要根据实际情况调整的
和面时的加水量也至关重要，若水加得过多，面团太软会使麻团成品塌陷；
水加得过少，面团太硬，又会增加制坯的难度且成品不膨松。
谢谢大家的关注哦！