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简简单单蛋糕/转/

简简单单蛋糕/转/
用家里常用的材料就可以做出一个香香蛋糕哦~/转/

主要材料

牛奶6勺白糖4勺
面粉3勺鸡蛋4个
一点点1勺

所需工具

电饭锅一个能连续打蛋15分钟的手一双
筷子一双/打蛋器/可以代替以上两样/一个/

制作步骤

  • 第1步:

    简简单单蛋糕/转/ 第1步

    成品~/转/

  • 第2步:

    简简单单蛋糕/转/ 第2步

    准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。/转/

  • 第3步:

    简简单单蛋糕/转/ 第3步

    按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。/转/

  • 第4步:

    简简单单蛋糕/转/ 第4步

    三根筷子准备打蛋清。

  • 第5步:

    简简单单蛋糕/转/ 第5步

    打两下就这样了。

  • 第6步:

    简简单单蛋糕/转/ 第6步

    为了突出甜,放一点点盐。

  • 第7步:

    简简单单蛋糕/转/ 第7步

    一勺糖。

  • 第8步:

    简简单单蛋糕/转/ 第8步

    继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打。

  • 第9步:

    简简单单蛋糕/转/ 第9步

    大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。

  • 第10步:

    简简单单蛋糕/转/ 第10步

    蛋黄里放两勺糖。

  • 第11步:

    简简单单蛋糕/转/ 第11步

    3勺冒尖的面粉。

  • 第12步:

    简简单单蛋糕/转/ 第12步

    6勺牛奶。

  • 第13步:

    简简单单蛋糕/转/ 第13步

    搅拌好。

  • 第14步:

    简简单单蛋糕/转/ 第14步

    倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈。

  • 第15步:

    简简单单蛋糕/转/ 第15步

    搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

  • 第16步:

    简简单单蛋糕/转/ 第16步

    电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

  • 第17步:

    简简单单蛋糕/转/ 第17步

    倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

  • 第18步:

    简简单单蛋糕/转/ 第18步

    按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

  • 第19步:

    简简单单蛋糕/转/ 第19步

    开盖有奖~

  • 第20步:

    简简单单蛋糕/转/ 第20步

    好啦~

小贴士

整个过程所有器皿不可以沾上一滴水哦~

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《简简单单蛋糕/转/》教程创建于2015-08-21
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