纯手工碳烤羊腰子

• 第1步：

  

  把腰子切成两半，然后用竹签穿起来直接在碳上烤，记得要用两个竹签哦

• 第2步：

  

  一定烤的老一些，越老越好吃，但是注意不要烤煳，大概两分钟要翻一次面。大概12分钟后后，也今天是那个面被翻烤了三次后，用刀把腰子顺着两个竹签的中间切开。

• 第3步：

  

  腰子成黑褐色后，撒上盐，孜然，辣椒面，再分别每面烤一分钟。就可以享受美味啦

盐和辣椒根据自己的实况适量。以上时间按照碳火中火程度，请根据炭火情况掌握时间。