制作简单,主要还是没香精,没添加
主要材料
:鸡蛋2个 | 细砂糖30g,20g |
纯牛奶250ml | 淡奶油200ml |
可可粉10g |
所需工具
:打蛋器手动,电动各1 | 奶锅1个 |
蛋清分离器1个 | 碗盆 |
制作步骤
:第1步:
准备好所有材料
第2步:
只要蛋黄
第3步:
加入30克细砂糖
第4步:
倒入纯牛奶
第5步:
搅拌并用小火加热至浓厚
第6步:
放至凉透
第7步:
筛入可可粉
第8步:
搅拌
第9步:
淡奶油加20克细砂糖打发到有纹理
第10步:
将两者混合
第11步:
放入冰箱冷冻,每隔1小时取出搅拌均匀,搅拌4次
第12步:
可以吃了
小贴士
:加热时要一直搅拌