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主要材料
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所需工具
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制作步骤
：第1步：
1.准备材料。虾去须，去虾线，鱿鱼去内脏、须。
第2步：
2.将柠檬切薄片，铺在烤盘里。
第3步：
3.鱿鱼改花刀。然后鱿鱼切粗长条。
第4步：
4.和虾用黄酒拌匀，腌制5分钟。
第5步：
5.鱿鱼盖在虾的外面，摆在柠檬上。
第6步：
6.蒸烤箱--纯蒸功能---水箱加纯净水---预热115度。 将烤盘，放入烤箱，蒸10分钟。取出。
第7步：
7. 炒锅里，加入鸡清汤，放入蘑菇鸡精、黄酒、盐，煮开，用水淀粉勾芡。然后浇在麒麟虾上即可。
第8步：
成品
小贴士
：1、鸡清汤提前做好，如果没有可以用浓缩汤底代替。
2、蒸虾的时候，要用大火，虾肉才会鲜嫩。（如果用天然气，大火，蒸锅上汽后10分钟）
