莲藕肉饼

• 第1步：

  

  洗净莲藕，用小刀把莲藕刮干净。

• 第2步：

  

  这个搓蓉神器（真不记得它叫什么了），使劲搓吧！考验你臂力的时候到了！
  要是没有神器，也可以用刀剁碎。

• 第3步：

  

  搓成这样，莲藕蓉搞定。

• 第4步：

  

  猪肉，洗干净。

• 第5步：

  

  剁成肉末

• 第6步：

  

  加一瓶盖酒，适量酱油，适量耗油，适量油，适量盐，一小撮生粉。耗油可以不放。搅拌均匀。抹平了上锅蒸，水开后小火蒸十来分钟。

• 第7步：

  

  关火放香油。也可以不放。
  开吃！
  肉饼很软很香，老少咸宜。我爸和奶奶都很喜欢吃嗷～

猪肉要新鲜的才会有甜味。
生粉不宜过多。
香油一定要等熟了再放。