炒花卷

• 第1步：

  

  瞧瞧吧 香喷喷的炒花卷

• 第2步：

  

  芹菜、豆角、胡萝卜切切切、切切切切成丁放在一起。
  青辣椒、红辣椒、洋葱也切成丁放一起。
  大蒜拍扁，去皮切丁

• 第3步：

  

  按照图里顺序下锅～
  开火倒油，等油热了放切好的蒜爆香。

• 第4步：

  

  闻到蒜香，把芹菜，胡萝卜，豆角丁放到锅里翻炒。

• 第5步：

  

  炒一会儿把辣椒，洋葱丁放进去继续翻炒（不爱吃辣的可以少放点辣椒或者用灯笼椒代替）

• 第6步：

  

  炒一会儿放点平时爱吃的酱（我用的是朋友家自己做的昭通酱）。然后立刻翻炒几下，不然酱会沾锅的哟～
  然后！！！倒点儿开水～

• 第7步：

  

  切花卷，因为花卷松软所以块不宜太小

• 第8步：

  

  等水开了以后，观察一下水量，如果水多了，就再煮一会儿收收汤，顺便可以尝一下汤的咸淡，等水量合适的时候，把切好的花卷倒进去再翻炒一会儿 就可以出锅了

• 第9步：

  

  把炒好的花卷盛到碗里，撒上切好的小葱和香菜就可以吃啦～当然还可以撒点炒熟的芝麻～

因为咱们用的酱料已经很咸了，所以最好就不用放盐了