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炼乳雪糕

炼乳雪糕
可以用巧克力味的炼乳,酱紫颜色就不会是黄色的了。

主要材料

鸡蛋2牛奶30克
白糖30克炼乳15克
奶粉30克

所需工具

打蛋器。1

制作步骤

  • 第1步:

    炼乳雪糕 第1步

  • 第2步:

    炼乳雪糕 第2步

  • 第3步:

    炼乳雪糕 第3步

    超快融化。

  • 第4步:

    炼乳雪糕 第4步

  • 第5步:

    炼乳雪糕 第5步

    工具和材料。

  • 第6步:

    炼乳雪糕 第6步

    蛋清蛋黄分离。(´இ皿இ`)

  • 第7步:

    炼乳雪糕 第7步

    蛋黄加入15克糖。👇

  • 第8步:

    炼乳雪糕 第8步

    加炼乳。

  • 第9步:

    炼乳雪糕 第9步

    奶粉。

  • 第10步:

    炼乳雪糕 第10步

    加入热牛奶,牛奶用微波炉微30秒,打蛋器打发一下。

  • 第11步:

    炼乳雪糕 第11步

    不用太发

  • 第12步:

    炼乳雪糕 第12步

    蛋清15克糖。

  • 第13步:

    炼乳雪糕 第13步

    打发,打打打打打打打打打打到很结实为止。

  • 第14步:

    炼乳雪糕 第14步

    加到蛋黄那里去。

  • 第15步:

    炼乳雪糕 第15步

    搅啊搅啊搅。

  • 第16步:

    炼乳雪糕 第16步

    (´இ皿இ`)

  • 第17步:

    炼乳雪糕 第17步

    倒入模具中。

  • 第18步:

    炼乳雪糕 第18步

    冰箱ing。

  • 第19步:

    炼乳雪糕 第19步

    拿出来就可以了。很丝滑。

小贴士

加入牛奶的时候要一直搅拌因为是烫的会把蛋弄熟的

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《炼乳雪糕》教程创建于2015-07-28
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