夏日轻饮沫吉托

• 第1步：

  

  1.食材备齐

• 第2步：

  

  2.青柠洗净，一个切成八瓣柠角，另外两个对半切开

• 第3步：

  

  3.薄荷叶洗净后放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖，用勺子的背面研磨至薄荷叶颜色变深出汁

• 第4步：

  

  4.将对半切开的青柠汁挤在薄荷叶中

• 第5步：

  

  5.倒入薄荷糖浆和蜂蜜，拌至糖全部融化后移入玻璃杯中，放入青柠角和冰块后倒入凉水，插入吸管和搅拌棒，再放上薄荷叶尖装饰

• 第6步：

  

  6.成品

1.薄荷在这款饮品里主要起到一种清香型的吊味作用，所以不需要碾得非常碎，不然会带出大量的苦味来；

2.冰块和水的比例大约为对半，冰块尽量不要用太碎的冰，这样冰块融化的速度和甜味儿基本能保持一致。