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烤鸡翅(老爸的独家秘方哦)

烤鸡翅(老爸的独家秘方哦)
曦儿老爸是开饭馆的,这是他自己摸索制作出来的烤鸡翅,味道杠杠的~

主要材料

鸡翅20~30个耗油适量(步骤里有具体用量)
十三香酱油
味精
辣椒粉

所需工具

瓷调羹一把小盆一个
盘子一个烤箱一个
筷子一双

制作步骤

  • 第1步:

    烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第1步

    材料

  • 第2步:

    烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第2步

    曦儿是以这种勺子量取调料用量的

  • 第3步:

    烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第3步

    Ⅰ.把鸡翅洗干净,放入盆中(曦儿的老爸觉得用盆方便腌制)

    Ⅱ.加入三分之一勺耗油,四分之一勺十三香,一勺酱油,添加适量盐和味精,拌匀

    Ⅲ.腌一段时间(1.鸡翅用刀划过一至两个口子的,腌大约二十分钟即可;2.直接腌制的,需要腌大约一小时。)

  • 第4步:

    烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第4步

    放进烤箱,烤一段时间后用筷子把鸡翅翻面,这是为了把鸡翅上下两面都烤熟

  • 第5步:

    烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第5步

    翻面之后可以适当撒些辣椒面

  • 第6步:

    烤鸡翅(老爸的独家秘方哦) 第6步

    烤至全熟,香喷喷的鸡翅就可以出炉啦~

小贴士

腌制和烤的时间都是没有限制的,曦儿给大家的那个时间只是一个参考数据,想要鸡翅多入味一些可以延长腌制时间,烤的时候鸡翅开始有些变黄就可以翻面了,再烤一段时间之后,用筷子穿过一只烤翅。看到鸡翅中间的肉已经全部变白就可以出炉了~

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《烤鸡翅(老爸的独家秘方哦)》教程创建于2015-07-23
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