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焦糖酸奶【附带焦糖教程】

焦糖酸奶【附带焦糖教程】
尝试了一下酸奶与焦糖的浓蜜结合

主要材料

白糖一小罐白开水约100ml
蜂蜜任意牛奶500ml
酸奶菌粉一小包

所需工具

奶锅一个玻璃瓶一个
玻璃碗一个若干

制作步骤

  • 第1步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第1步

    酸奶机制作好的酸奶

  • 第2步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第2步

    你才到碗里去~

  • 第3步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第3步

    涂鸦ing 【此步用蜂蜜,焦糖成功的话也可以】

  • 第4步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第4步

    美丽的拉花

  • 第5步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第5步

    文艺ing

  • 第6步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第6步

    焦糖成品

  • 第7步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第7步

    白砂糖【实际要做出上图那么多可能要更多,因为实际上白砂糖做成焦糖会浓缩】

  • 第8步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第8步

    超小火慢慢熬

  • 第9步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第9步

  • 第10步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第10步

  • 第11步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第11步

    熬成金黄色且没有渣

  • 第12步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第12步

    加水【这一步千万小心,焦糖的温度很高,第一次加水会沸腾,但必须要加,因为焦糖很容易凝固,并且最好是多加几次,一直使它呈液体状】

  • 第13步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第13步

    【勺子上的已经半凝固了】

  • 第14步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第14步

    加入酸奶

  • 第15步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第15步

  • 第16步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第16步

    有点浅黄色呢

  • 第17步:

    焦糖酸奶【附带焦糖教程】 第17步

    喝光光—_—

小贴士

千万注意安全焦糖很烫哟

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《焦糖酸奶【附带焦糖教程】》教程创建于2015-07-08
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