煮面粉糊糊的时候要把面粉煮熟，就一定会成功，动手做吧。
主要材料
：| 低筋面粉100g | 黄油80g |
| 水160ml | 糖和盐各一小勺 |
| 鸡蛋3个 | 淡奶油150g |
| 幼白糖(加奶油里)15g |
所需工具
：| 打蛋器 | 烤箱 |
制作步骤
：第1步：
加入水、白糖、盐还有黄油，小火加热，融化黄油。
第2步：
低筋面粉过筛后慢慢加入，搅拌，煮熟面粉糊糊。
第3步：
关火后，分次加入蛋液，一点一点加，加入到两个半鸡蛋液的时候，搅拌出勾勾状面粉糊就OK。
第4步：
挤成裱花状。没有裱花嘴的直接一小团也可以。
第5步：
烤箱200℃半小时左右。我的是迷你烤箱，所以要一个小时，自己注意控制时间。
第6步：
出炉了。注意不要一烤好就拿出来，在烤箱放个五分钟慢慢冷却。
第7步：
这是这个配方的量。
第8步：
打发奶油，分两次加入白糖，往泡芙里挤进奶油。
第9步：
一口一个很好吃，一次可以吃好多，不油腻。泡芙现做现吃最好，泡芙皮放久会不脆，建议做多了要吃时把泡芙皮翻烤一下，再挤奶油吃。
