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抄手(我只在四川吃过)

抄手(我只在四川吃过)
莫要怪我,家里肉馅多的。今天以处理完了。我们四川管这个叫抄手,和饺子的原理其实是一样一样的。

主要材料

抄手皮一张肉馅适量

所需工具

一双。

制作步骤

  • 第1步:

    抄手(我只在四川吃过) 第1步

    这就是抄手皮,不晓得你们见过没。和馄饨皮一样都是方的,但他较厚。肉馅放在一角。

  • 第2步:

    抄手(我只在四川吃过) 第2步

    卷起来,只卷到一半。

  • 第3步:

    抄手(我只在四川吃过) 第3步

    接下来三部一气呵成,先左折过来,再右折过来。(左右不用按顺序)

  • 第4步:

    抄手(我只在四川吃过) 第4步

    在重合的地方捏一下就好。

  • 第5步:

    抄手(我只在四川吃过) 第5步

    完工。

小贴士

肉馅不能太多会破,太少就不像元宝了。自己估摸着来。嘿嘿。

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《抄手(我只在四川吃过)》教程创建于2015-06-19
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