莫要怪我,家里肉馅多的。今天以处理完了。我们四川管这个叫抄手,和饺子的原理其实是一样一样的。
主要材料
:抄手皮一张 | 肉馅适量 |
所需工具
:手一双。 |
制作步骤
:第1步:
这就是抄手皮,不晓得你们见过没。和馄饨皮一样都是方的,但他较厚。肉馅放在一角。
第2步:
卷起来,只卷到一半。
第3步:
接下来三部一气呵成,先左折过来,再右折过来。(左右不用按顺序)
第4步:
在重合的地方捏一下就好。
第5步:
完工。
小贴士
:肉馅不能太多会破,太少就不像元宝了。自己估摸着来。嘿嘿。
抄手皮一张 | 肉馅适量 |
手一双。 |
第1步:
这就是抄手皮,不晓得你们见过没。和馄饨皮一样都是方的,但他较厚。肉馅放在一角。
第2步:
卷起来,只卷到一半。
第3步:
接下来三部一气呵成,先左折过来,再右折过来。(左右不用按顺序)
第4步:
在重合的地方捏一下就好。
第5步:
完工。
肉馅不能太多会破,太少就不像元宝了。自己估摸着来。嘿嘿。
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