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铜锣烧

铜锣烧
制作还是很方便的,可以尝试一下。

主要材料

低筋面粉鸡蛋
红豆沙
蜂蜜牛奶
玉米油

所需工具

平底锅

制作步骤

  • 第1步:

    铜锣烧 第1步

    具体称重。

  • 第2步:

    铜锣烧 第2步

    鸡蛋中加入油、糖、盐、牛奶、蜂蜜,搅拌均匀。

  • 第3步:

    铜锣烧 第3步

    晒入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀无颗粒,用保鲜膜盖好静置30分钟。

  • 第4步:

    铜锣烧 第4步

    静置好的面粉再用蛋抽搅拌一下,取一个大勺,在平底锅上方倒入面糊。勺子不能移动,让它自动摊开,形成一个圆形。

  • 第5步:

    铜锣烧 第5步

    这个时候开火,要小火,等有密集型泡泡的时候翻面,略微煎一下即可。

  • 第6步:

    铜锣烧 第6步

    成品。

  • 第7步:

    铜锣烧 第7步

    当中夹一些红豆沙。

小贴士

做好一个,锅子底部用凉水冲一下降温。这样每个面才会好看。

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手工客版权声明

《铜锣烧》教程创建于2015-06-11
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