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炎炎夏日冰涼雪糕

炎炎夏日冰涼雪糕
這是我去年夏天做的雪糕,今天發出來共享。

主要材料

牛奶400ml奶油250ml
砂糖170g芒果200g
朱古力200g

所需工具

奶鍋攪拌器
玻璃器皿

制作步骤

  • 第1步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第1步

    非常簡單的做法,我做兩個口味,由於是去年做過的,圖片我都找不太清楚了。

  • 第2步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第2步

    我用這款奶油

  • 第3步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第3步

    芒果打成泥,如果沒有任何工具,很簡單,用保鮮袋裝好果肉用手各種錘

  • 第4步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第4步

    奶油按自己的口味加,這個是100ml

  • 第5步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第5步

    牛奶加砂糖加奶油煮滾待涼

  • 第6步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第6步

    芒果漿倒入玻璃器皿

  • 第7步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第7步

    加入涼透的奶油牛奶

  • 第8步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第8步

    攪拌均勻,用攪拌器瘋狂攪拌

  • 第9步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第9步

    朱古力事先隔熱水融化
    同樣方式做好朱古力口味的,倒入器皿,放置冰箱雪藏
    雪藏四小時後,每隔半小時取出用攪拌器攪拌,共四五次。
    攪拌次數越多,冰渣越少。

  • 第10步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第10步

    24小時候後,朱古力雪糕超級滑

  • 第11步:

    炎炎夏日冰涼雪糕 第11步

    芒果冰渣明顯,不過味道很新鮮~

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《炎炎夏日冰涼雪糕》教程创建于2015-05-26
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