油氽豆瓣——姑苏地区的又一名吃。每当5、6月间，当葱炒蚕豆即将临近结尾，家家户户都会把老了的蚕豆剥出豆瓣，油氽豆瓣是一道及其应景的小吃，有人用来佐酒，有人看着电视偶拾几颗.......这光景真是：闲来无事不从容，觉醒东窗日已红；万物静观皆自得，四时佳兴与人同.......
主要材料
：| 豆瓣适量 | 油适量 |
| 盐适量 |
所需工具
：| 日常厨具 |
制作步骤
：第1步：
特别显摆一下，这个logo，谁啊？
第2步：
手工客治木大神——树！古朴，精致，山谷就好这口，果断夺爱.......
第3步：
该配怎样的作品呢？山谷想到了这款姑苏名吃——油氽豆瓣儿，氽读作：tun，哈哈，又学到啦！
第4步：
剥出的豆瓣在清水里泡4小时以上，沥干水分，在风口吹干表皮的水分.....
第5步：
大火叫炸，小火谓氽，慢氽30分钟左右，至表皮出现无数泡状隆起，其实内在已经酥松，可以出锅了。
第6步：
山谷家备了这一个大筛子，凉着，逐渐变冷......
第7步：
拌上油氽花生.......丰富口感，不然太单调啊。
第8步：
取一小碗，撒上细盐拌匀，小七看电视必须配备小吃，用他的话：这才叫生活！
第9步：
吃完咸的来点儿甜的！
“今儿这托盘漂亮！美食配美器！”
小七发现了.......
小贴士
：今日的食物沾了木盘的光，山谷的生活因为你们而增色！谢谢树神，谢谢手工客的小盆友们！
