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意式芒果鲜奶冻

意式芒果鲜奶冻
在米兰品尝到一款鲜奶冻,历经多年,还齿颊留香......,尝试着做一回,在这个周末,开心和大家分享......

主要材料

淡奶油180ml鲜牛奶90ml
细砂糖10克芒果泥90克
芒果肉适量吉利丁片10克

所需工具

奶锅搅拌棒或勺子
玻璃容器或者小盅、小碗都可以

制作步骤

  • 第1步:

    意式芒果鲜奶冻 第1步

    淡奶油中加入鲜牛奶.....

  • 第2步:

    意式芒果鲜奶冻 第2步

    砂糖......

  • 第3步:

    意式芒果鲜奶冻 第3步

    芒果泥,山谷用芒果像做草莓酱一样做了一大瓶,随时取用......

  • 第4步:

    意式芒果鲜奶冻 第4步

    中火慢慢加热,边加热边搅拌......

  • 第5步:

    意式芒果鲜奶冻 第5步

    直至芒果泥完全融合与鲜奶......关火.....

  • 第6步:

    意式芒果鲜奶冻 第6步

    关火后加入泡软的吉利丁片,继续搅拌.......至完全融化.......

  • 第7步:

    意式芒果鲜奶冻 第7步

    放凉到手可以触摸.......倒入奶杯中......

  • 第8步:

    意式芒果鲜奶冻 第8步

    放置于冰箱保鲜层冷冻约2小时.......

  • 第9步:

    意式芒果鲜奶冻 第9步

    冻住了.....

  • 第10步:

    意式芒果鲜奶冻 第10步

    目测:细腻,味觉:香甜......

  • 第11步:

    意式芒果鲜奶冻 第11步

    增强口感再多也不为过........

  • 第12步:

    意式芒果鲜奶冻 第12步

    茶煮好了,约吗?四人份哦.......

  • 第13步:

    意式芒果鲜奶冻 第13步

    等待的时刻,口水狂流有木有.......

  • 第14步:

    意式芒果鲜奶冻 第14步

    塞车?那就边吃边等喽.......

小贴士

根据口感,调整糖份,可以变成5克糖哦......下集预告:养身甜品......

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《意式芒果鲜奶冻》教程创建于2015-05-23
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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