主要材料
：| 巧克力70g | 黄油55g |
| 低筋粉30g | 砂糖20g |
| 鸡蛋一个 | 蛋黄一个 |
所需工具
：| 塑料铲 | 焗炉 |
| 盆子 | 碗 |
制作步骤
：第1步：
20g砂糖
第2步：
55g无盐黄油
第3步：
70g巧克力，我这个是三角有提子果仁的，因为家里的纯巧克力用完了，据闻黑巧克力的味道更好哦
第4步：
30g低筋粉
第5步：
一个鸡蛋加一个蛋黄，多出的一个蛋白不要，可以留起来煮饭的时候用了，别浪费
第6步：
把鸡蛋打发均匀就可以，记得记得，鸡蛋千万别用放冰箱的，我之前做了几个成品，因为用了放冰箱的鸡蛋都失败不好吃，常温鸡蛋就可以了
第7步：
隔热水溶了巧克力和黄油
第8步：
一定要将黄油和巧克力融化搅匀一起，我把砂糖也在这步骤放进去一起搅拌融化
第9步：
把巧克力浆从热水拿出来，慢慢加入蛋液搅拌（在这里谢谢我的表妹帮我拍照，不然炖蛋又没那么仔细拍过程了，哈哈哈）
第10步：
一边倒入蛋液，一边搅拌
第11步：
将巧克力浆和蛋液融合一起
第12步：
然后筛入低筋粉，不要把低筋粉直接倒入，不然很多大颗粒很麻烦
第13步：
筛面粉，筛面粉
第14步：
这里加入一大勺清水，因为炖蛋的厨房没有朗姆酒，据说清水可以代替，我也不知道朗姆酒是不是会正点一点～有条件可以试试
第15步：
面糊做好啦～登登～因为赶时间，有些颗粒没弄好，据说不要过度翻拌，不然效果会发的不好。然后封上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时以上，这一步一定要做
第16步：
半小时后，从冰箱把面糊拿出来，因为炖蛋的厨房模具很少，所以直接倒入纸杯。八分满就ok，就这五个。
第17步：
放进焗炉，炖蛋的焗炉是10L那种，所以没有上下火什么的，直接调到210度，八分钟就可以，你们可以一边烤一边观察，这是已经出炉的～
第18步：
撕开纸杯，放在纸碟上。登登～成品来了😋撒点糖分在表面可能更好看💋谢谢观看
小贴士
：面糊一定要翻拌，不要顺时针打圆搅拌，这个我也不知道怎么详细说，不懂只能意会了😂记得面糊翻拌好之后一定要放进冰箱冷藏半小时以上哦～～你们成功了，可以发作业来给炖蛋看看😋😋毕竟炖蛋做的也有瑕疵～大家互相学习学习～fighting💪💪💪💪💪
