薄荷司康

• 第1步：

  

  摘几片薄荷，洗净，用厨房纸吸干水分......

• 第2步：

  

  山谷家的古董，派上用场啦，哈哈......

• 第3步：

  

  加入细砂糖和薄荷叶一起捣烂.......

• 第4步：

  

  打发鸡蛋......至发泡，约需2～3分钟.......

• 第5步：

  

  加入捣烂了的薄荷糖混合物.......

• 第6步：

  

  中速打至均匀.......

• 第7步：

  

  加入隔水化软了的无盐黄油.......

• 第8步：

  

  打匀后筛入低筋粉.....

• 第9步：

  

  用翻拌手法拌匀......

• 第10步：

  

  用保鲜膜包着装进小吉模，没有模具也没关系，搓成圆柱形切成小圆饼也很棒！冰箱速冻40分钟......

• 第11步：

  

  去除保鲜膜.....

• 第12步：

  

  切成约5mm厚的片状.....

• 第13步：

  

  烤箱预热200度约5分钟后，调整设置为175度，23分钟左右......具体还要看各家烤箱功率大小。

• 第14步：

  

  成了......香，薄荷香，奶油香.......

• 第15步：

  

  清新、可爱的司康们......

• 第16步：

  

  小七早上的任性，晚饭后再回味即引发了全家的爆笑........山谷说：“今天下雨有点儿冷，你穿短袖会不会冷？我帮你拿长袖T怎样？”七说：“就袖子长那么一截顶屁用，就让我冻死好了！”.......起床气好伤人，靠！

• 第17步：

  

  原来没冻死啊，生命力真顽强！现在悠哉悠哉地品着薄荷司康的这位是哪个？

• 第18步：

  

  薄荷司康陪了苏州的明前碧螺春，茶汤色泽与司康很搭有木有？这丛薄荷扦插2周，很漂亮吧？一起来热爱生活吧........

薄荷可以适当多几片，颜色会更漂亮，清凉味会更浓郁.......