五月初，山栀子花开，时值母亲节，做个美味的栀花饼，和母亲一起品尝，陪母亲度过美美的一天（昨天做的^O^）
主要材料
：| 山栀子花，面粉，佐料，心 |
所需工具
：| 锅碗瓢盆 |
制作步骤
：第1步：
美美的栀子花
第2步：
刚刚采摘的山栀子花，先不要清洗
第3步：
黄黄的花芯，可惜用不了，择离的时候满是沁人心脾的花香
第4步：
将采摘的栀子花花瓣择出来，去掉花芯后，用水桶清洗n遍，因为花上会有许多黑黑的瓢虫类小虫子，直至没有小虫子为止，这是择好并洗好的花瓣
第5步：
锅里的清水烧沸，将清洗好的花瓣放入，煮一会儿，花瓣由白变成青透的颜色即捞出
第6步：
将捞出的花瓣抓洗两三遍
第7步：
清水浸泡一二十分钟（这和之前抓洗都是为了防止制作的栀花饼变成苦的，毕竟是山栀子花)
第8步：
浸泡后的花瓣用手挤去水份并切好
第9步：
放入锅里，并加入韭菜，干辣椒粉炒，别忘了放油盐，其实和炒青菜差不多
第10步：
炒好的花瓣置凉，加入面粉，拌匀
第11步：
锅烧干烧烫，往锅壁上浇油，注意要小火哦，把拌好的面粉花瓣糊趟薄（面粉更易熟）在锅壁上，期间注意翻动饼，不要烧糊了
第12步：
煎好的栀花饼出锅喽，栀子花性凉，鲜香不上火
