小饼干＠(￣-￣)＠

第1步：

第一个碗里，黄油100g，糖粉50g，盐1g
第二个碗里，鸡蛋一个
第三个碗里，低粉80g,高粉60g,吉士粉6g,奶香粉1g.

第2步：

把第一个碗里的倒到案台上，揉，用手心，一个方向，直到松发（略发白）。大概十分钟？

第3步：

下来，倒鸡蛋，一次一点，揉上去很滑很舒服，开始揉吧

第4步：

鸡蛋揉完的样子，然后撒上第三个碗里的。过筛撒，结块很不好。

第5步：

就像这样，先按一下，再用刮板把黄油刮上来，再按一下，再用刮板，再按，一直重复。

第6步：

图没照好(ー`´ー)
嗯，就是重复那个步骤直到非常有粘性，就是大概把面粉都揉完再按个五分钟？
然后装进裱花袋。

第7步：

装进裱花袋之后就要挤到烤盘里啦＠(￣-￣)＠

第8步：

这样的，这样的，顺便你怎么挤=_=只要厚度大小差不多！免得进烤箱有的熟了有的没熟，等没熟的熟了熟了的就糊了。。。

第9步：

放进烤箱。上火170℃，下火140℃。20分钟左右，当然你挤得比较大比较厚就要久一点，比较薄比较小就要时间短一点。嗯，可以根据饼干冒油来看，等它冒的差不多了，油已经不明显外冒就该出烤箱了。

第10步：

成品＠(￣-￣)＠

第11步：

装袋子，送人＠(￣-￣)＠

第12步：