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自制哈根达斯

自制哈根达斯
哈根达斯太贵了,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。

主要材料

淡奶两袋,纯牛奶就行低筋面粉我是想点鸡蛋的,但没有,就是4个鸡蛋哈
糖粉就是白糖

所需工具

打蛋器1(没有用筷子也行,就是累)

制作步骤

  • 第1步:

    自制哈根达斯 第1步

    材料

  • 第2步:

    自制哈根达斯 第2步

    把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。

  • 第3步:

    自制哈根达斯 第3步

    把牛奶倒入锅中,煮至微开。

  • 第4步:

    自制哈根达斯 第4步

    将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

  • 第5步:

    自制哈根达斯 第5步

    将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

    把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
    (忘拍照了,相信不拍照亲们也知道怎么办吧。)

  • 第6步:

    自制哈根达斯 第6步

    头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

  • 第7步:

    自制哈根达斯 第7步

    怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

小贴士

适合新手,几乎无难度

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手工客版权声明

《自制哈根达斯》教程创建于2015-05-02
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