五一节休假，宝贝们也回来了，做好吃的犒赏大家！油饼卷菜，东北人的最爱！
主要材料
：| 小麦粉2斤（四人份） | 豆油约0.5斤 |
所需工具
：| 家用电饼档 | 简单家用面食工具 |
制作步骤
：第1步：
将面粉放入盆中，分成三等份，备用。
准备开水、凉水用来和面第2步：
先用开水烫面三分之二
第3步：
边烫边用筷子搅拌均匀，注意盆底不能留有干面粉
第4步：
再用凉水和另外的三分之一面粉
第5步：
同样不能留有干面粉
第6步：
用筷子把两者搅拌均匀
第7步：
面案上放扑面，将面团揉搓均匀
第8步：
保鲜膜沾点油盖好面团，静止十五分钟左右
第9步：
面团擀开成薄片
第10步：
抹油卷起
第11步：
切段
第12步：
揉成剂子备用
第13步：
擀成薄饼
第14步：
放入加热后的电饼档中，撒点油，盖好盖子
第15步：
看饼档四周出汽后开盖，翻过去再烙，不用盖锅盖，看着鼓起来，颜色金黄黄的即熟。
第16步：
可以出锅了……
小贴士
：家用面食类的东西看起来好像很难，其实做起来也容易，自己动手为家人做可口的食物，心里美美的。注意：必须烫面三分之二，凉水面三分之一；烙的过程中翻个以后不要盖锅盖。
