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堂前草莓园

堂前草莓园
春天不是读书天,关在堂前,闷短寿源;春天不是读书天,之乎者也,非傻即癫;春天不是读书天,鸟语树尖,花笑西园;春天不是读书天,摘些莓果,投奔自然..........山谷手作——堂前草莓园.....

主要材料

戚风一个淡奶油100克
糖粉30克草莓适量
薄荷叶几朵黑巧克力40克

所需工具

油纸软尺或线绳等
打蛋器.....

制作步骤

  • 第1步:

    堂前草莓园 第1步

    戚风对开切片,中间可以夹奶油或者果肉之类,这个随自己喜好......抹面不好也无关紧要,因为结果必定高大上!

  • 第2步:

    堂前草莓园 第2步

    今天重点分享山谷的巧克力围边。用尺量出蛋糕周长和高度,山谷想做一个朴素的篱笆,所以纸的高度比蛋糕的高度略高点点........

  • 第3步:

    堂前草莓园 第3步

    山谷用了德芙一条.......下面忽略......

  • 第4步:

    堂前草莓园 第4步

    隔水融化变软......

  • 第5步:

    堂前草莓园 第5步

    装进裱花袋,袋尖剪去一个小角,出来的巧克力才会细细的.......

  • 第6步:

    堂前草莓园 第6步

    操练一下下.......

  • 第7步:

    堂前草莓园 第7步

    随意发挥,也可以画圆........我做巧克力篱笆......

  • 第8步:

    堂前草莓园 第8步

    做好后晾几分钟,将油纸如图围在蛋糕侧壁贴紧.......

  • 第9步:

    堂前草莓园 第9步

    放入冰箱冷藏半小时......轻轻揭开油纸,很容易就与巧克力分离.....

  • 第10步:

    堂前草莓园 第10步

    篱笆好了,该种草莓了.......

  • 第11步:

    堂前草莓园 第11步

    一个一个又一个,反了反了,没长叶子就结果,什么世道?

  • 第12步:

    堂前草莓园 第12步

    有了,摘几朵薄荷......

  • 第13步:

    堂前草莓园 第13步

    洗洗擦擦.....“山谷的草莓园”出炉啦.......

  • 第14步:

    堂前草莓园 第14步

    巧克力围边有待于改进......一次成功.......

  • 第15步:

    堂前草莓园 第15步

    这一季的草莓,给了山谷和广大吃货们无限的甜蜜,有情有义的人们要不要纪念它........

  • 第16步:

    堂前草莓园 第16步

    山谷——《堂前草莓》,谨以此款作品来怀念这一季的水果皇后.......

小贴士

手工是对时间的尊重与敬畏.......本教程借鉴了下厨房“晓婷爱烘培”的方子哟。

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《堂前草莓园》教程创建于2015-04-26
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