小時候媽媽常煮給我吃的面，許多年後我煮給女兒吃
主要材料
：| 面條四兩 | 土豆一個 |
| 番茄一個 | 雲豆八、九條 |
| 豬肉三兩 | 小蔥一條 |
所需工具
：| 炒鍋、刀、菜板 |
制作步骤
：第1步：
面條煮熟後過冷荷，分成兩盤。
第2步：
土豆洗淨，去皮切片;番茄洗淨，去皮切丁;雲豆揀干淨，清洗後切丁;小蔥洗淨切蔥花
第3步：
豬肉切丁，加少許醬油、糖、生粉調味，入鍋加少許油炒至變色後盛出備用
第4步：
鍋內入少許油，先炒雲豆，多炒一陣直到把雲豆炒倒。
第5步：
再加入土豆繼續炒，炒到土豆成透明色
第6步：
加入番茄炒、炒、炒,炒到番茄軟爛
第7步：
加入熱水，加鹽調味，放入肉丁，水滾後加少許雞粉，撒入蔥花。關火，湯鹵成。
第8步：
將湯鹵澆到面上。開飯
