干净，卫生，大家一起做起来！
主要材料
：| 淀粉 | 鸡蛋 |
| 盐，糖，番茄酱等 | 油 |
| 里脊肉 |
所需工具
：| 锅 |
制作步骤
：第1步：
把里脊肉切大的片，用刀拍两下然后用盐，胡椒粉，生抽，鸡精，料酒，蛋清适量适量湿淀粉腌制入味！
第2步：
把腌好的肉放入有淀粉的盘子里两面均匀的裹上，下入油锅炸至熟，捞出等油温再热上来再复炸一次，到两面金黄！
第3步：
锅中留少许油，放入调好的番茄酱（番茄酱，糖，白醋，根据肉的多少适量放，可尝一下酸甜度）倒入肉，翻炒均匀出锅成盘！看，颜色也很好看，吃着也很好吃！
小贴士
：肉切好后一定要用刀拍一下两面！
