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深夜食堂,日式风味暖胃挂面

深夜食堂,日式风味暖胃挂面
有一次饿到睡不着,干脆自己动手做一点。这个味道用了大量的鲣鱼。在深夜,温暖身心,既满足重口味又没有辣椒。吃完了很暖一下就困了

主要材料

切成片一小碗2片切细丝
1颗切片挂面1人份
白昆布酱油1大汤匙柴鸡蛋1颗
鱼丸类吃多少加多少鲣节粉1包
山药1小根黄糖2小块
白味增1勺味岛香松1点

所需工具

汤锅1个汤勺1个
大碗1只筷子1双

制作步骤

  • 第1步:

    深夜食堂,日式风味暖胃挂面 第1步

    厨房的光线不太好,照出来不好看哦

  • 第2步:

    深夜食堂,日式风味暖胃挂面 第2步

    山药洗净去皮切片

  • 第3步:

    深夜食堂,日式风味暖胃挂面 第3步

    山药下锅加鱼丸,加味增,姜蒜

  • 第4步:

    深夜食堂,日式风味暖胃挂面 第4步

    加入白酱油(带坚鱼成分的),鱼粉,

  • 第5步:

    深夜食堂,日式风味暖胃挂面 第5步

    下面条,卧个蛋,我比较倾向于溏心鸡蛋。最后加入葱和黄糖,黄糖性温,带汤水的加糖个人都比较偏向黄糖,没有的白砂糖也可以,一小勺。

  • 第6步:

    深夜食堂,日式风味暖胃挂面 第6步

    最后可以加点味岛香松,提味哈哈😄。超级好吃超级暖

小贴士

所有的材料最好去大超市买或网购哦,我平时都有屯一点的习惯哈哈。

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《深夜食堂,日式风味暖胃挂面》教程创建于2015-04-05
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