我对于饼干的追求是酥软松脆排第一，可是却一直做的不够好。于是经常网上查找解决的方法和不同饼干的配方。今天总算是找到了酥的配方了！！！很开心跟大家分享！！！
主要材料
：| 黄油100g | 糖粉40g |
| 面粉100g | 淀粉100g |
| 熟蛋黄2个 | 盐少许 |
所需工具
：| 烤炉 |
制作步骤
：第1步：
这是Margherita小花！！小饼干也叫Margherita，因为它们长得就像这小花一样可爱！
第2步：
小饼干，好吃又可爱！
第3步：
材料
第4步：
黄油室温待软后加糖粉和一丁点的盐打发。蛋黄过筛加入打发的黄油搅拌。
第5步：
一起筛入面粉和淀粉，用筷子搅拌。
第6步：
做饼干不能像做面包那样揉搓面粉，搓过头了就不松脆了。
第7步：
用手抓均匀。
第8步：
松松的。
第9步：
装入食品保鲜袋，挤压成一块，放冰箱里冰一小时。
第10步：
一小时后开始分一小块一小块的做饼干。
第11步：
材料比较松，太用力搓会散。需要用手指慢慢捏成团。
第12步：
再轻轻搓圆。
第13步：
摆在烤盘里，用大拇指压一下它的边缘会裂开，就像开花了一样！🌼
这里是我的小助手Michela小朋友帮忙的^_^第14步：
全部完成，放入预热好的烤炉。170度，15分钟左右！
第15步：
香喷喷的饼干出炉咯！
第16步：
底下微微带点橙色，刚刚好！
第17步：
放到彻底凉就可以吃了。装些在瓶子里。瓶子太小只装下一半左右，没装进瓶子的就被我们装到肚子里了！
第18步：
小助手Michela亮个相！
第19步：
本来是要摘些小花一起合影的，可是太晚了不想出门，那就用这幅水彩画做个背景吧！
第20步：
为了拍张照真是……爬了那么高才够着！
第21步：
来张水彩《Margherita》欣赏！几年前心血来潮想学水彩，于是上网找了视频教程跟着画，不过稍微做了些改动。
小贴士
：难度不大，很值得一试！
不是脆的类型，但是真的很酥！
还有为这款饼干特地选了比较红的蛋黄，这样做出来的才是美美的鹅黄色。
