喜夫人教你做香辣酱

• 第1步：

  

  花生米上锅慢炒，然后搓掉皮儿，用擀面杖擀碎或切碎

• 第2步：

  

  红辣椒剁碎，放锅里翻炒至脱水

• 第3步：

  

  芝麻

• 第4步：

  

  锅里放食用油烧热再放凉，先下花生米过会儿下芝麻炸熟，冲白酒、下辣椒下黄酱边放边搅动，搅动10分钟左右，下盐下味精搅匀起锅

• 第5步：

  

  本图是山西特产汾酒其中的一种，
  亲们放普通白酒就可以了

• 第6步：

  

  起锅后盛在不锈钢盆里放至凉透，再打包收藏，切记不要用铁制品久放以免生锈变色，影响美观

• 第7步：

  

  彻底放凉后就可以装罐了

酱一定要放凉透了再装瓶