刺五加鸡蛋饼，春季必吃佳肴

• 第1步：

  

  刺五加嫩叶用热水烫一下，切碎，加一点盐，备用

• 第2步：

  

  鸡蛋打去盆中，搅碎，加入面粉，加面粉的时候要加速搅拌，免得出现面疙瘩，要是有打蛋器就更好啦。做好鸡蛋液备用

• 第3步：

  

  材料是煎三个饼的，取三分之一的刺五加加到平底锅翻炒摊平，之后加入鸡蛋液，双面煎熟，蛋饼出锅。不要炒时间长，简单翻几下就行，免得破坏营养。

刺五加不要炒时间长，大概翻几下就行，免得破坏营养。蛋液底部凝固了就小火翻面，不要煎糊了哦