奶盐饼干

• 第1步：

  

  周一晚上做了一款美味无敌的草莓派给小七，有个叫“心态安好，则幸福长存”的小盆友问山谷“有没有教程”，那今天山谷就来发一个教程，怎么滴，大家都是吃货，同道中人啊........

• 第2步：

  

  倒叙的手法——那天的派皮做好以后，多了一些派皮，山谷又加了点儿盐料，干脆做一款奶盐薄脆饼干吧......

• 第3步：

  

  100克低筋粉，40克黄油隔水软化，5克糖，5克盐，10克水.......

• 第4步：

  

  揉成团.....

• 第5步：

  

  赶成0.3～0.5mm的薄片......

• 第6步：

  

  山谷找了个月饼模具，随手拿一个都可以，没有模具用手揉成团，切成薄片也OK.......自己吃的，讲究啥呀......

• 第7步：

  

  入冰箱速冻40分钟，（山谷着急了，20分钟就拿出来了，后面就发生.......）烤箱预热，设置：180度15分钟.......

• 第8步：

  

  花纹呢？所以，很多人蔓越莓饼干失败的原因，就是速冻时间不够.......

• 第9步：

  

  撒些白芝麻会不会更洋气.....

• 第10步：

  

  下次做一款奶盐苏打饼干，怎样？
  

饼干最简单.......一起动起来......