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美味无敌草莓派制作教程

美味无敌草莓派制作教程
表层奶香下包裹的杏仁,中间甜酸相宜温润绵柔的草莓馅料,下层酥脆可口的派皮.......
感谢你走进我的生命,我要尽力照顾你......小七......

主要材料

派皮黄油40克派皮砂糖10克
派皮低筋粉100克派皮水33克
馅料新鲜草莓150克
鸡蛋1只细砂糖25克
牛奶40克黄油20克
高筋粉10克2克
香草精几滴(没有也没关系)表层
表层高筋粉10克美国杏仁25克切碎
表层黄油20克表层细砂糖10克

所需工具

烤箱搅拌棒
擀面杖容器

制作步骤

  • 第1步:

    美味无敌草莓派制作教程 第1步

    草莓也是醉了......

  • 第2步:

    美味无敌草莓派制作教程 第2步

    黄油隔水化开,加入砂
    糖+低筋粉,搅拌......

  • 第3步:

    美味无敌草莓派制作教程 第3步

    用手揉匀......成玉米面状......

  • 第4步:

    美味无敌草莓派制作教程 第4步

    加入水后揉成这样的一团,松弛15分钟备用.....

  • 第5步:

    美味无敌草莓派制作教程 第5步

    等待中就将草莓去蒂切丁.......准备其他食材......

  • 第6步:

    美味无敌草莓派制作教程 第6步

    把面团用擀面杖赶成0.4~0.5cm的面片.......

  • 第7步:

    美味无敌草莓派制作教程 第7步

    把面片铺于派盘上......

  • 第8步:

    美味无敌草莓派制作教程 第8步

    用手指将面片与派盘侧壁贴紧.......

  • 第9步:

    美味无敌草莓派制作教程 第9步

    用擀面杖如图滚动一圈,切断多余面片......

  • 第10步:

    美味无敌草莓派制作教程 第10步

    多余面片等会儿还有用......

  • 第11步:

    美味无敌草莓派制作教程 第11步

    做上层果仁馅料了.....将黄油隔水融化+糖+高筋粉......

  • 第12步:

    美味无敌草莓派制作教程 第12步

    加入果仁碎用手揉匀......

  • 第13步:

    美味无敌草莓派制作教程 第13步

    再揉......

  • 第14步:

    美味无敌草莓派制作教程 第14步

    成一个果仁饼......

  • 第15步:

    美味无敌草莓派制作教程 第15步

    冰箱速冻半小时拿出搓成碎粒备用......

  • 第16步:

    美味无敌草莓派制作教程 第16步

    再做草莓馅料:黄油化开+糖+高筋粉+鸡蛋+香草精用打蛋器低速打匀......

  • 第17步:

    美味无敌草莓派制作教程 第17步

    加入草莓丁......

  • 第18步:

    美味无敌草莓派制作教程 第18步

    拌匀......

  • 第19步:

    美味无敌草莓派制作教程 第19步

    派皮用叉戳上一些孔,防止派皮因热底部起泡......

  • 第20步:

    美味无敌草莓派制作教程 第20步

    倒入草莓馅料.....九分......

  • 第21步:

    美味无敌草莓派制作教程 第21步

    撒上果仁馅料......

  • 第22步:

    美味无敌草莓派制作教程 第22步

    烤箱预热......重新设置:180度,下层、32分钟......

  • 第23步:

    美味无敌草莓派制作教程 第23步

    草莓还是有些爆浆呢......

  • 第24步:

    美味无敌草莓派制作教程 第24步

    那么多余的派皮咋办?山谷要做一些小饼干......

  • 第25步:

    美味无敌草莓派制作教程 第25步

    用了月饼模具印出花纹.......入冰箱冷冻40分钟......

  • 第26步:

    美味无敌草莓派制作教程 第26步

    哇哦......香!

  • 第27步:

    美味无敌草莓派制作教程 第27步

    草莓季......尽情吃!

  • 第28步:

    美味无敌草莓派制作教程 第28步

    简单的幸福,天天都可以哟......

  • 第29步:

    美味无敌草莓派制作教程 第29步

    完美派皮,馅料诱人......

  • 第30步:

    美味无敌草莓派制作教程 第30步

    糖霜点睛........

  • 第31步:

    美味无敌草莓派制作教程 第31步

    人们口中传道你的美丽,都不如我第一次邂逅你.......

小贴士

果仁可以换其他的,草莓也可以用其他水果哟.......
派皮曾经是山谷的障碍,其实还好.......
你也可以......

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《美味无敌草莓派制作教程》教程创建于2015-03-16
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