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自制炸薯条

自制炸薯条
小孩子喜欢吃薯条,我也喜欢哈,总是担心外面店里的油重复使用。自己动手丰衣足食,既放心又省银子,土豆是同事乡下带回来的。

主要材料

土豆一个色拉油适量

所需工具

1容器2

制作步骤

  • 第1步:

    自制炸薯条 第1步

    土豆一个洗净,比较大的说。土豆有点发芽,必须挖掉!

  • 第2步:

    自制炸薯条 第2步

    削皮后的样子,自家地里没上化肥就是不一样。图片拍糊了╮(╯_╰)╭

  • 第3步:

    自制炸薯条 第3步

    切条,别太细。

  • 第4步:

    自制炸薯条 第4步

    开水焯一下,半熟即可。

  • 第5步:

    自制炸薯条 第5步

    捞出晾凉,同时控水

  • 第6步:

    自制炸薯条 第6步

    锅内放油,依次放薯条,炸至焦黄,一边炸一边捞出。

  • 第7步:

    自制炸薯条 第7步

    装盘,配番茄酱。还没凉透就被吃光啦*^O^*

小贴士

切的时候别太细。

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《自制炸薯条》教程创建于2015-03-12
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