超简单100％成功不油腻红烧肉

• 第1步：

  

  先将五花肉洗净拔去皮上多余的毛，然后切成两厘米见方的块。不粘锅内不倒油，放入五花肉两面煎至金黄出油。

• 第2步：

  

  煎到所有的肉两面都变成这样，多余的油脂都出来。

• 第3步：

  

  到入老抽上色，翻炒均匀后到入开水一定是开水，水刚没过肉就好

• 第4步：

  

  把所有的配料都准备好.八角桂皮香叶冰糖姜片葱段

• 第5步：

  

  水开后将所有配料到入锅内，盖盖一直煮到汤汁还有一半时撒盐调味，盖盖继续煮.煮到还剩一点汤汁肉都烂了就可以出锅了。因为太好吃了，所以没来得及拍成品照片。注：调料加完后也可以加些花生一起煮也很好吃，更有营养。

到配料煮一会后要加盐.可以 边尝边加