酵素是酶的俗称，是蛋白质构成，人的体内需要7000多种酵素，酵素不足是健康身体的杀手，补充各种综合酵素可以排毒养颜调理亚健康，促进新陈代谢，改善内分泌失调等症状。
主要材料
：| 水果种类不限越多越好960克 | 土蜂蜜320克 |
| 纯净水3200克 |
所需工具
：| 玻璃瓶容量10斤 |
制作步骤
：第1步：
去超市买各种自己喜欢的水果，洗干净备用。用之前做好的水果酵素原液倒在清水里浸泡水果可去除农药残留。
第2步：
能带皮的就不要去皮了，比如柠檬橙子之类的，切碎。
第3步：
这一桶是纯柠檬蜂蜜无水酵素，比例为1：1，不过我还是建议大家做有水酵素，记住蜂蜜：水果：水的比例为1：3：10即可。我是用的容量10斤的桶。蜂蜜是320克，水果960克，纯净水3200克，用的精准电子称称的，这些加起来差不多满一桶了。还得留下空发酵的。
第4步：
这一桶是苹果菠萝木瓜柠檬有水酵素，发酵一天时的样子。
第5步：
有水酵素一定要发酵三个月以上才能喝，用蜂蜜不能用红糖之类的。
第6步：
来个合影，这两天做的水果酵素，各种都有，功效也不同，第一个月每天要开盖放气搅拌，然后第二个月密封保存。第三个月开封，时间越长越好，不过我自己喝都是六个月以上
第7步：
这是14年7月份做的酵素，现在都七个多月了，已经在喝了，每天早中晚三次，一次20毫升兑温水200毫升左右，排毒养颜调理亚健康补充人体内所缺少的酶。
第8步：
成品图，350毫升1瓶，2014年7月份制作，发酵时间越长含的活性酶就会越多。价格就会越高，酵素还可以应用在日常生活中，比如添加在护肤品里洗护用品里，以1：50的比例兑水可做爽肤水喷脸，可以养护皮肤，口舌生疮牙疼可含酵素漱口。还有很多用途，不明白的可以咨询我。Qq539991513
小贴士
：注意比例对,做到无菌状态，包括果皮都得用盐水或者原来做好的酵素渣浸泡可去除农药残留。发酵期间长白毛是正常现象，长黑毛就是坏掉了，完成后测PH值在弱酸性。但是酵素属于碱性食物。
