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枫丹白露 美食教程

枫丹白露 美食教程
吃多了清一色的水果蛋糕,很想换换新花样了,今天皇后带大家做个枫丹白露玩玩吧。
随风飘散的落叶很凄美配上浓浓的黑巧克力和山楂,咬一口,温暖
和清新迎面扑来!

主要材料

低筋面粉33可可粉9
鸡蛋2个橄榄油20g
20g糖粉33
糖粉13山楂糕
巧克力块

所需工具

打蛋器橡皮搅拌勺
蛋糕转台刮刀

制作步骤

  • 第1步:

    枫丹白露 美食教程 第1步

    戚风蛋糕的教程已经很多了,在这我就不重复了,不知道的大家可以私信给我。这个蛋糕的主体配方跟戚风蛋糕一致,就是多加了可可粉,做出一个巧克力胚。

  • 第2步:

    枫丹白露 美食教程 第2步

    将蛋糕胚体切成等分三片,拿出一片抹上打发好的奶油,然后铺上山楂糕片(买山楂糕自己切)

  • 第3步:

    枫丹白露 美食教程 第3步

    再铺一片蛋糕,重复抹奶油铺山楂膏,盖上第三片。整个蛋糕体表面抹匀奶油。

  • 第4步:

    枫丹白露 美食教程 第4步

    用巧克力刮刀挂出巧克力丝,然后撒在整个蛋糕体表面

  • 第5步:

    枫丹白露 美食教程 第5步

    摘各种形状树叶洗干净晾干

  • 第6步:

    枫丹白露 美食教程 第6步

    制作巧克力插片,将巧克力放入裱花袋隔水加温融化,挤到树叶上抹匀,等干。

  • 第7步:

    枫丹白露 美食教程 第7步

    撕下已干的巧克力,此时,巧克力插片制作成功!

  • 第8步:

    枫丹白露 美食教程 第8步

    将巧克力插片随便散落在蛋糕表面,就像秋风落叶一样很随意,不要刻意摆放整齐才有意境。

  • 第9步:

    枫丹白露 美食教程 第9步

    此时蛋糕已经制作完成,我给他起了一个很有趣的名字,叫枫丹白露!

  • 第10步:

    枫丹白露 美食教程 第10步

    切开尝尝好不好吃啊?啊呜一口,奶油的香甜与山楂的酸爽结合在一起,味道棒极了!

小贴士

要准备很多材料,巧克力插片可提前做好

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《枫丹白露 美食教程》教程创建于2015-02-12
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