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云南风味——傣味凉拌凉粉

云南风味——傣味凉拌凉粉
^O^/大家好,梨子云南版纳人~吃了十几年凉拌~自己也爱捣鼓,这个凉拌嘛!泰式傣味很相像哒~现在天气冷的话可以码着夏天做哟!

主要材料

香菜适量番茄一个
柠檬(酸木瓜代)一个姜蒜适量
凉粉一块必须佐料适量

所需工具

一把一双

制作步骤

  • 第1步:

    云南风味——傣味凉拌凉粉 第1步

    将佐料切碎~这里说下,酸木瓜用柠檬代替!主要是调酸度!酸酸甜甜就是我~木嘛~

  • 第2步:

    云南风味——傣味凉拌凉粉 第2步

    番茄也切碎,备用。(ps:番茄和黄瓜会有虾米的味道哟!)

  • 第3步:

    云南风味——傣味凉拌凉粉 第3步

    加入佐料!搅拌,偿偿味~不够啥加!

  • 第4步:

    云南风味——傣味凉拌凉粉 第4步

    主角!凉粉!切成小条入味!

  • 第5步:

    云南风味——傣味凉拌凉粉 第5步

    香菜切碎~

  • 第6步:

    云南风味——傣味凉拌凉粉 第6步

    撒到凉粉上,添些花生米!

  • 第7步:

    云南风味——傣味凉拌凉粉 第7步

    将备用好的酸水倒入!搅拌~(轻点,凉粉容易碎)

  • 第8步:

    云南风味——傣味凉拌凉粉 第8步

    当当~美味的凉粉做好啦!

小贴士

『特色风味,不是所有人都能接受~』
『版纳四季如春,不冷~』

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《云南风味——傣味凉拌凉粉》教程创建于2015-02-11
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