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脆皮炸鲜奶~

脆皮炸鲜奶~
昨天在微博看到的,决定试一下~!

主要材料

面粉100g鸡蛋一个
鲜奶250ml35g
玉米淀粉30g100ml
植物油适量

所需工具

勺子

制作步骤

  • 第1步:

    脆皮炸鲜奶~ 第1步

    先准备东西!照片上的不全我只是为了走个流程(╯3╰)

  • 第2步:

    脆皮炸鲜奶~ 第2步

    把糖,玉米淀粉,牛奶搅拌在一起,小火熬至糊状!期间要一直搅拌!!!!一定不要粘底!!!!(不要偷懒,很可能糊!直接影响口感,别问我是怎么知道的QAQ)

  • 第3步:

    脆皮炸鲜奶~ 第3步

    搅拌好就是这个样子,在容器底部铺上保鲜膜,然后倒上去!为了好切建议尽量找一个方形容器,铺平,别学我,毕竟我太懒……<(-︿-)>

  • 第4步:

    脆皮炸鲜奶~ 第4步

    放入冰箱的冷冻室一小时!

  • 第5步:

    脆皮炸鲜奶~ 第5步

    接着把面粉,水,鸡蛋搅拌在一起变成一个面糊!

  • 第6步:

    脆皮炸鲜奶~ 第6步

    一小时到了,把它取出来,切切切切切……建议切小块,不然面糊会剩太多……TAT

  • 第7步:

    脆皮炸鲜奶~ 第7步

    把切好的小块放到面糊里裹一圈!

  • 第8步:

    脆皮炸鲜奶~ 第8步

    用油炸它,油最好盖过它,不停的翻滚翻滚翻滚。

  • 第9步:

    脆皮炸鲜奶~ 第9步

    炸成金黄色出锅~~~~~~

小贴士

突然想起来如果有剩下的面糊表浪费~可以加点糖或者是自己喜欢的调味品放在锅里小火烤一下,等边缘脆脆的时候出锅~我个人认为放糖简直是好吃到不能够啊啊啊!!!(☆_☆)(☆_☆)(☆_☆)

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《脆皮炸鲜奶~》教程创建于2015-02-04
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