甜点界现今最当红的裸蛋糕，加入了彩虹元素，看起来美貌动人，尝起来美味动心，转自豆果美食
主要材料
：| 低筋面粉140克 | 牛奶90克 |
| 细纱糖90克 | 植物油90克 |
| 水果 | 淡奶油600克 |
| 鸡蛋6个 | 食用色素 |
所需工具
：| 刮刀 | 裱花袋 |
| 打蛋器 |
制作步骤
：第1步：
第2步：
1.蛋清蛋黄分离；
第3步：
2.蛋黄里加入植物油和牛奶，抽搅拌均匀；
第4步：
3.蛋黄液中筛入低粉，用刮刀切拌均匀；
第5步：
4.蛋清中分次加入白砂糖，打至硬性发泡状态；
第6步：
5.取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀，再倒入剩下的蛋白中继续拌匀；
第7步：
6.取一部分拌好的蛋糊放入另一个容器，加入食用色素调色，倒入模具中放入烤箱160度10分钟，重复此步骤直到烤出所有需要颜色的蛋糕；
第8步：
7.把所有水果切成小块备用；
第9步：
8.将淡奶油打至七八成发，划动时可以看到纹路即可
第10步：
9.取一片蛋糕铺平，将打发的奶油装入圆口裱花袋，均匀挤在蛋糕表面；
第11步：
10.均匀铺一层水果块，再沿着水果外层挤一圈奶油，中间不用挤满，盖上一层蛋糕，如此反复
第12步：
10.均匀铺一层水果块，再沿着水果外层挤一圈奶油，中间不用挤满，盖上一层蛋糕，如此反复；
第13步：
11.盖上最后一层蛋糕的时候，用刮刀在顶层均匀抹一层奶油，再将水果有序地放好，筛上糖粉即可。
小贴士
：如果分享蛋糕的人不多建议制作三到四层就可以，这款蛋糕因为含有大量新鲜水果，奶油暴露在外，所以不易过久保存，最好能尽快食完
