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蔓越莓牛轧糖制作教程。

蔓越莓牛轧糖制作教程。
快戳进来。成功率超高的配方。而且糖分含量低。是低卡路里的一款。过年必备糖果哟。

主要材料

黄油30g棉花糖200g
花生75g奶粉75g
芝麻5g蔓越莓50g

所需工具

厨房秤1个擀面棍1根
烘培油纸1米大碗1个
微波炉1台

制作步骤

  • 第1步:

    蔓越莓牛轧糖制作教程。 第1步

    这些是基本采用到的材料。

  • 第2步:

    蔓越莓牛轧糖制作教程。 第2步

    先把黄油加入棉花糖中,然后在微波炉中加热1到2分钟,用高火。(原本打算用油纸放碗里防止碗粘住,结果发现后来搅拌不开!还是不用垫油纸了,心塞!)

  • 第3步:

    蔓越莓牛轧糖制作教程。 第3步

    把奶粉加进去搅拌!放在纸上怎么也搅拌不了!还是放碗里吧!

  • 第4步:

    蔓越莓牛轧糖制作教程。 第4步

    然后加入芝麻,蔓越莓,花生继续搅拌。搅拌不动时,再放入微波炉中加热20秒,继续搅拌。

  • 第5步:

    蔓越莓牛轧糖制作教程。 第5步

    然后刮出来放在油纸上,变成一块板砖。楼主在上海,温度比较低最近,所以过个10分钟就差不多凉了,可以切了。

  • 第6步:

    蔓越莓牛轧糖制作教程。 第6步

    差不多这样大小切好。

  • 第7步:

    蔓越莓牛轧糖制作教程。 第7步

    先用糯米糖纸包好,在用糖纸包,可以防止化了以后黏。萌萌的蔓越莓牛轧糖好啦。

小贴士

搅拌不动一定要加热继续搅拌,不然奶粉会一块一块的。

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《蔓越莓牛轧糖制作教程。》教程创建于2015-02-04
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