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糖霜饼干制作教程

糖霜饼干制作教程
到节日的时候,送朋友,家人礼物,但是不知道送什么,下面这款非常好吃的糖霜饼干,会解决你这个问题!

主要材料

黄油125克低筋面粉225克
细砂糖45克蛋液40克
可可粉10克泡打粉2克

所需工具

蛋清20克柠檬汁适量
糖粉150克进口食用色素适量

制作步骤

  • 第1步:

    糖霜饼干制作教程 第1步

    黄油室温软化。

  • 第2步:

    糖霜饼干制作教程 第2步

    加入白砂糖打至颜色发白呈蓬松状态。

  • 第3步:

    糖霜饼干制作教程 第3步

    分三次加入蛋液,每次蛋液充分吸收后再加。

  • 第4步:

    糖霜饼干制作教程 第4步

    加入低筋面粉和泡打粉。

  • 第5步:

    糖霜饼干制作教程 第5步

    用刮刀拌成团,放入保鲜膜,在冰箱里冷藏一小时。

  • 第6步:

    糖霜饼干制作教程 第6步

    取出后用手轻轻按扁面团,在上面盖一层保鲜膜,用擀面杖压成三厘米后的面团。

  • 第7步:

    糖霜饼干制作教程 第7步

    用模具压出形状。

  • 第8步:

    糖霜饼干制作教程 第8步

    步骤与一到四的步骤相同,再加入可可粉,后面的步骤和五到七相同。

  • 第9步:

    糖霜饼干制作教程 第9步

    放进铺好油纸的烤盘。

  • 第10步:

    糖霜饼干制作教程 第10步

    预热烤箱,180度,中层,12到15分钟。

  • 第11步:

    糖霜饼干制作教程 第11步

    边沿微微上色即可,放凉,待用。

  • 第12步:

    糖霜饼干制作教程 第12步

    蛋清加入几滴柠檬汁后分几次加入糖粉,第一次用搅拌器打匀。

  • 第13步:

    糖霜饼干制作教程 第13步

    打至糖霜顺滑有光泽。

  • 第14步:

    糖霜饼干制作教程 第14步

    加入不同颜色的进口食用色素,调成需要的颜色。

  • 第15步:

    糖霜饼干制作教程 第15步

    放入裱花袋。

  • 第16步:

    糖霜饼干制作教程 第16步

    开始画饼干,先勾出轮廓。

  • 第17步:

    糖霜饼干制作教程 第17步

    慢慢填色。

  • 第18步:

    糖霜饼干制作教程 第18步

    若是不同颜色,需等一种颜色干了之后再填其它颜色。花纹也是。

  • 第19步:

    糖霜饼干制作教程 第19步

    成品。

  • 第20步:

    糖霜饼干制作教程 第20步

    包成小包,送给同学,同事,家人,都可以。

小贴士

也可以做其它节日的图案。

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《糖霜饼干制作教程》教程创建于2015-02-02
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