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不塌陷的cup cake制作教程

不塌陷的cup cake制作教程

主要材料

低筋面粉40g蛋黄4
蛋白4白砂糖40
玉米油40g

所需工具

不锈钢盆刮刀

制作步骤

  • 第1步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第1步

    蛋黄蛋白分开

  • 第2步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第2步

    蛋黄+10g白砂糖+玉米油搅打均匀

  • 第3步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第3步

    加入低粉

  • 第4步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第4步

    搅拌成蛋黄糊,我用的打蛋器,但是不能打太久,均匀就可以

  • 第5步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第5步

    蛋白分三次加入剩余的30g白砂糖

  • 第6步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第6步

    发到硬性

  • 第7步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第7步

    两蛋黄糊,蛋白糊搅拌均匀装入蛋糕杯,烤箱175°烤20分钟左右即可

  • 第8步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第8步

  • 第9步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第9步

  • 第10步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第10步

  • 第11步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第11步

  • 第12步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第12步

    侧面

  • 第13步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第13步

    内部

  • 第14步:

    不塌陷的cup cake制作教程 第14步

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《不塌陷的cup cake制作教程》教程创建于2015-02-02
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