
黄油曲奇饼干
主要材料
:无盐黄油200g | 低筋面粉255g |
砂糖53g | 鸡蛋1个 |
奶粉26g | 糖粉70g |
牛奶26g |
所需工具
:不锈钢盆1 | 搅拌棒1 |
刮刀1 | 量杯1 |
电子秤1 | 裱花枪或裱花袋1 |
牛油纸1 | 烤箱1 |
制作步骤
:第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
切记:烘烤时根据每款烤箱和烤盘不同,放置的位置,而需求的温度和时间不同。
小贴士
:1、最好使用裱花枪,我用的是裱花袋,真是吃奶的劲都使出来了。
2、面粉团搅拌出来的不要太湿也不要太干,太湿加面粉太干加牛奶或鸡蛋。
3、控制好温度,根据不同的烤箱和大小,适当调节。4、偶尔失败是正常现象,没把握的情况下不要烤太多,先试试,分几次烤。
5、烤箱切记要预热,再进行烘烤。