巧克力奶香馒头制作教程

第1步：

准备所有材料

第2步：

将干酵母加入温牛奶中

第3步：

将细砂糖加入温牛奶中

第4步：

将温牛奶搅拌均匀后静置几分钟

第5步：

将混合了干酵母和细砂糖的温牛奶加入面粉中

第6步：

用刮刀将面粉搅拌成絮状

第7步：

在硅胶垫上将面团揉至表面光滑

第8步：

将揉好的面团放在带有发酵功能的烤箱中，将时间调成1个小时，发酵时最好在面团上搭上一块湿毛巾

第9步：

将发酵好的面团一分为二，其中一团加入可可粉揉匀，这一步需要足够的耐心才能做到。另一团没加可可粉的需要搭上湿毛巾待用。

第10步：

忘记拍怎么卷馒头的过程了，其实就是把两个面团都用擀面杖擀成薄片，叠在一起再卷起来，用锋利的刀将卷起来的面团切成一个一个的就好。

第11步：

将切好的馒头胚子一个一个均匀地放在刷了油的蒸格上，盖上锅盖松弛20到30分钟。水开后再蒸15分钟左右关火，等2分钟再揭开锅盖，装盘即可。