「小韩」自烤全鸡

• 第1步：

  

  1）把买回来的鸡清洗干净，把爪子切掉，当然还有鸡pp。鸡肚开一个洞。
  生姜蒜葱切末。（我还下了胡萝卜）把他们都往鸡肚里塞。加入盐和酱油，进行腌制。
  把鸡装进袋子里，再把汁淋上去。放进冰箱，隔一段时间就拿出来翻一番，保证腌制均匀。最起码腌两小时以上。（最好是一晚。）
  烤盘放上锡箔纸，抹上一些油，把鸡放上去。此时袋子里肯定会有腌制时流出来的汁，不要扔。把它们放在碗里。

• 第2步：

  

  把流出来的汁涮一层在鸡上。然后就可以放入烤箱啦。烤箱要先预热五分钟，220℃。之后再转低一点温度。先设十分钟，然后拿出来涮上汁。每隔十分钟涮一次。直到烤熟。（用牙签插进去看是否有血水。）

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