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鲜奶蛋糕

鲜奶蛋糕
第一次做,裱花无能,胜在味道和装饰吧^_^

主要材料

玉米油30克低筋面粉50克
鸡蛋

所需工具

制作步骤

  • 第1步:

    鲜奶蛋糕 第1步

    准备所有食材,蛋黄、蛋白分离,一定要无水无油的干净盆中。

  • 第2步:

    鲜奶蛋糕 第2步

    蛋黄中加入20克糖,搅拌均匀,加入水和油,慢慢搅拌,大概五六分钟。

  • 第3步:

    鲜奶蛋糕 第3步

    蛋白加入30克糖打发好。

  • 第4步:

    鲜奶蛋糕 第4步

    切拌均匀,150度1个小时,烤好后用力震两下,倒扣,冷却后脱模。

  • 第5步:

    鲜奶蛋糕 第5步

    打发淡奶油,我是买的雀巢250克的淡奶油,加了25克糖打发,甜味适中。

  • 第6步:

    鲜奶蛋糕 第6步

    裱花…太丑了,只能用女儿的巧克力和糖果点缀一下了。

  • 第7步:

    鲜奶蛋糕 第7步

    切片还不错^_^

  • 第8步:

    鲜奶蛋糕 第8步

    多下来的奶油做了一个鲜奶杯。

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《鲜奶蛋糕》教程创建于2014-10-26
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