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千层小肉饼

千层小肉饼
我除了上学就这做手工点爱好了、还有的就是吃…

主要材料

食用油面粉
葱花肉馅

所需工具

一次性手套菜刀

制作步骤

  • 第1步:

    千层小肉饼 第1步

    葱花、胡椒粉、食盐、料酒、适量加入肉馅、用手轻轻抓均、不要太大力气、力气过大会给肉馅上劲儿、不方便后边平铺

  • 第2步:

    千层小肉饼 第2步

    和好的面醒二十分钟、面要软些、不要太干、把肉馅均匀涂抹再擀好的面皮上

  • 第3步:

    千层小肉饼 第3步

    如图来四刀、中间不要切断

  • 第4步:

    千层小肉饼 第4步

    一次叠好刷油再叠

  • 第5步:

    千层小肉饼 第5步

    两边再向中间叠

  • 第6步:

    千层小肉饼 第6步

    轻轻擀匀两边不整齐的地方用手往回收下

  • 第7步:

    千层小肉饼 第7步

    尽量叠成正方形

  • 第8步:

    千层小肉饼 第8步

    涂好油

  • 第9步:

    千层小肉饼 第9步

    上锅

  • 第10步:

    千层小肉饼 第10步

    差不多5分钟起锅、中间多翻几次、还是四刀切、小块方便吃

  • 第11步:

    千层小肉饼 第11步

    侧面图、层层有肉肉、好吃又好做有木有!~

  • 第12步:

    千层小肉饼 第12步

    又做了张大的、啊哈~

  • 第13步:

    千层小肉饼 第13步

    又做了张大的、啊哈~

  • 第14步:

    千层小肉饼 第14步

    啧啧啧、真好吃!

小贴士

面和的软点儿不要太干叠层才不会破呢~

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《千层小肉饼》教程创建于2014-02-28
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

难易指数:(0.4小时制作时间)

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