编者心得:看到此文后,我回家做了一次,发现做肠粉真的好简单,而且味道还真不错。总结经验,就是有几个问题提醒大家要注意:
1、按照文中所说的分量,可以做十份左右新湾肥妹分量的肠粉
2、本人觉得用锅蒸更方便,因为可以用大一点的盘子蒸,而且两分钟就足够熟了
3、记得、记得只要倒一点点调好的粉落盘子就好,摇动盘子将粉摇匀(越薄越好)
4、本人去买材料时,发现“玉米淀粉”和“粟米粉”其实都是玉米淀粉,有高手可以告诉我两者有什么区别吗?
5、加入粉的油和刷盘底的油用橄榄油比较好味,而且不腻。
以下为转载正文:
我从小到大都是不折不扣的肠粉控,小时跟爷爷去茶楼喝早茶我就一定要吃肠粉,到长大了只要有肠粉的选项就一定不会选别的。之前在家全职,学会了自己在家调肠粉粉浆,用电饭锅自己做出了爽口嫩滑,晶莹剔透粤式肠粉做早餐,这下子只要想吃就可以动手自己弄,自己做的肠粉美味,干净,放心,最重要在物价飞涨的今天还特别实惠哦!
今天早上就做了肠粉做早餐,分量是四大一小的,吃得全家大小好满足哦!
1、按照文中所说的分量,可以做十份左右新湾肥妹分量的肠粉
2、本人觉得用锅蒸更方便,因为可以用大一点的盘子蒸,而且两分钟就足够熟了
3、记得、记得只要倒一点点调好的粉落盘子就好,摇动盘子将粉摇匀(越薄越好)
4、本人去买材料时,发现“玉米淀粉”和“粟米粉”其实都是玉米淀粉,有高手可以告诉我两者有什么区别吗?
5、加入粉的油和刷盘底的油用橄榄油比较好味,而且不腻。
以下为转载正文:
我从小到大都是不折不扣的肠粉控,小时跟爷爷去茶楼喝早茶我就一定要吃肠粉,到长大了只要有肠粉的选项就一定不会选别的。之前在家全职,学会了自己在家调肠粉粉浆,用电饭锅自己做出了爽口嫩滑,晶莹剔透粤式肠粉做早餐,这下子只要想吃就可以动手自己弄,自己做的肠粉美味,干净,放心,最重要在物价飞涨的今天还特别实惠哦!
今天早上就做了肠粉做早餐,分量是四大一小的,吃得全家大小好满足哦!
主要材料
:所需工具
:制作步骤
:第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步: