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好店推荐|你忘不了又吃不到的儿时味道
好店推荐|你忘不了又吃不到的儿时味道
每个人的记忆里,都有一种一辈子忘不了的儿时味道,我们是否应该把这种味道传承下去。妈妈喜欢的味道,孩子也应该拥有。让我们一起跟随“粮赞”,开取寻味之旅。
童趣儿童套餐,芝麻糖+花生糖+梅干菜酥饼+坚果味酥饼,让孩子也能吃到妈妈儿时的味道
我们的小时候,是真的甜!
那时候,每逢过年前的腊月,家家户户都会熬糖膏。提前一周将麦芽孵化、晒干、捣碎,凌晨起床蒸米,拌入麦芽发酵榨汁。经过一晚上的熬制,金色的麦芽糖膏便出炉了…
可惜,关于麦芽糖的那些美好,现已渐渐被工业糖饴给破坏了。因为古法熬糖工艺过于复杂,成本又高,使用古法制糖的作坊越来越少,几乎灭迹。
怀揣着一个『给孩子找一份最原始的甜』的梦想,粮赞从去年开始筹备,花了整整一年的时间,终于实现了古法熬糖……
只有上好的麦芽糖,才能造就美味的芝麻酥糖和花生酥糖。
天然的麦芽糖不会抢了芝麻、花生的天然果仁香味。这两款酥糖入嘴酥脆、果仁香浓、甜味自然,很适合家里小孩和老人。
古法烘制的梅干菜烧饼,精选了农家梅干菜和土猪肉,碳烤酥脆的口感加上天然菜籽油的浓香,口感纯正,回味悠长。还特别为小朋友定制了一款坚果可可味烧饼,非油炸,纯烘培,不含任何防腐剂。
蚕豆丰收于立夏,在儿时,每逢过节才能吃上蚕豆,那是待客小点心,也算零食吧。 儿提时,母亲炒的蚕豆尤为好吃,我在灶门烧火,母亲锅前翻炒。
一直想找一款好喝但又养身的健康酒。酒香不怕巷子深,历经半年后终于在皖南祁门深山中找到了这款古法养身米酒。
酿酒作坊已是四代祖传,祖上是徽商大户人家酿酒家丁。祖传秘制酒曲、优质糯米、当地山泉水,完全传承古法酿造。柴火土灶蒸米,自然发酵,煮酒,窖藏。
此酒口感甜绵醇厚,回味留芳。夏季冰饮凉爽消暑,冬喝取暖祛寒,具有活气养血、滋阴补肾、美容养颜的功效。
特选缙云螺丝岩独有的红壤种植的小麦粉,加入少许海盐、木榨菜籽油,通过和面、多次发酵、条坯上筷、拉条、晾晒等步骤制作完成浑然天成的土面。
这样制成索面口感柔软,细滑香浓,营养好吸收。色泽自然,无漂白,无任何添加剂。烧制时可拌、可炒、可烧汤。即适合作为宝宝成长主食,也宜于吃客的平日养生主食。
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